7 Sposobów, aby zapobiec utlenianiu awokado


7 Sposobów, aby zapobiec utlenianiu awokado

Ciekawostki Większość osób wie, że aby uzyskać jak najwięcej z awokado i jeszcze cieszyć się jego świeży smak, ważne jest, aby jeść je jak najszybciej. Czasami nie chcemy jeść całego owocu na raz, ale nie śmiemy też wyrzucać resztek produktu.

Na szczęście istnieje wiele prostych sposobów na uniknięcie utleniania awokado i utrzymanie jego świeżości i jasnego koloru tak długo, jak to możliwe. Te proste wskazówki pozwolą Ci nie martwić się o ponadczasowe anomalie awokado.

Nie wyrzucaj awokado pit

pierwszą metodę, która pomaga zapobiegać utlenianiu awokado i zachować świeże owoce - awokado zachować kość po ścięciu, lub jeść w pierwszej połowie, w których żadna z nasion.

Ale nie zapominajcie, że ta metoda będzie zapisać tylko część z awokado, który jest w kontakcie zkości, a część owocu, który jest w kontakcie z powietrzem szybko utlenia się i tracą świeżość. Dlatego warto wybrać metodę, która zachowuje świeżość nie tylko części awokado, która jest pod kamieniem, ale także resztę owoców.

Sposób użycia cebuli

Do tej metody zapobiegania utlenianiu awokado potrzeba ćwiartki czerwonej cebuli. Nie zapomnij o pocięciu warzyw na kawałki. Najpierw ułóż cebulę na dnie zapieczętowanego pojemnika, a na wierzch umieść kawałek awokado. Zamknij pojemnik i włóż go do lodówki.

Ta metoda jest bardzo skuteczna, ponieważ substancje lotne, które wyróżniają cebulę, pomagają zachować zielony kolor i świeżość awokado. Ponadto jedyną częścią, która wchodzi w kontakt z cebulką jest skórka awokado, więc aromat płodu się nie zmieni. Cebulę można następnie wykorzystać podczas gotowania kolejnego posiłku.

metoda z użyciem oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek to naturalny sposób na utrzymanie świeżego awokado, to zmienia się wraz z jego naturalnego smaku i aromatu. Aby skorzystać z tej metody, wystarczy wlać oliwę z kawałka awokado, które chcesz zachować na świeżo, a następnie umieścić w szczelnym pojemniku. Olej chroni awokado przed utlenianiem i chroni go przed kontaktem z powietrzem.

Metoda z użyciem soku z cytryny

Sok z cytryny to kolejny składnik, który pomaga zachować świeżość awokado. Wszyscy wiedzą, że cytryny dają wspaniały aromat awokado i podkreślają jego smak. Ponadto kwas cytrynowy znacznie spowalnia proces utleniania.Wystarczy posypać sokiem z cytryny kawałek awokado, który chcesz dłużej zachować świeżość.

Można również przykryć duży kawałek cytryny, połowę awokado, który nie ma protezy. W obu przypadkach trzymaj awokado w hermetycznym pojemniku w temperaturze +4 ° C, aby utrzymać świeżość owoców od 2 do 4 dni.

Metoda zimnej wody

Ta popularna metoda stosowana jest w wielu domach i restauracjach. Polega na zanurzeniu awokado w zimnej wodzie, aby ograniczyć jego kontakt z tlenem. Jednak zalecamy stosowanie tej metody tylko wtedy, gdy resztki awokado są używane bardzo szybko, ponieważ długoterminowa ochrona płodu nie gwarantuje zimnej wody.

Folia polietylenowa

Polietylen, czyli folia spożywcza, pomoże również zachować pozostałości awokado przez długi czas. Należy po prostu owinąć awokado wystarczającą ilością polietylenu, a następnie włożyć do lodówki. Nawet jeśli awokado na dzień lub dwa zrobi się ciemniejsze na górze, wystarczy zeskrobać górną część, a owoce znów będą nasycone zielonym kolorem.

Avocado Puree

Jeśli chcesz długo zachować awokado, możesz z niego ugotować pyszny sos guacamole. Aby to zrobić, po prostu ugotuj awokado i dodaj 1 łyżkę soku z limonki.

Kwas zawarty w cytrusach pomoże chronić awokado przed utlenianiem i zmianami koloru. Aby uzyskać najlepszy efekt, umieść pokruszony awokado w zamkniętym pojemniku, przykryj folią z tworzywa sztucznego i szczelnie zamknij pokrywkę. Folia polietylenowa i pokrywa zapobiegną wchłanianiu tlenu na powierzchnię awokado, chroniąc w ten sposób przed utlenianiem. Z puree z awokado możesz w każdej chwili gotować sos guacamole lub po prostu dodać do sałatki.


Co powoduje obrzęk rąk

Co powoduje obrzęk rąk

Ciekawostki Czy zauważyłeś, że pierścienie na palcach wyciąć głąb skóry, palce własnym pojawiają się obrzęk i zmienił kolor? Dlaczego tak się dzieje? Istnieje kilka powodów, które mogą pojawić się obrzęk rąk, i choć większość z nich nie jest poważne w ogóle, podczas gdy inni mogą wskazywać, że cierpi na danej choroby.

(Interesujące fakty)

Fibromialgia i gluten: jakie jest połączenie?

Fibromialgia i gluten: jakie jest połączenie?

Fibromialgia to zaburzenie zdrowotne charakteryzujące się bólami mięśni i ciągłym zmęczeniem. Pacjenci z tym rozpoznaniem występują napięcia i czułość w większości części ciała, a czasami objawy, takie jak sztywność, bóle głowy i mrowienie w rękach i nogach. Fibromialgia jest uważana za zespół przewlekły, który dotyka około 3% światowej populacji.

(Interesujące fakty)